24時間以上じっくり煮込んで仕上げたコク、キレのあるスープが自慢です！
修業を積んだ店主が作り出すスープは豚と鶏の旨味
を凝縮しインパクトは大！！
ゲンコツ・豚足・鶏ガラ・モニジ等に季節の野菜を
ブレンドし長時間煮込む事により、粘度の高いしっ
かりとコクがありながら、キレがある後味の良さを
引き出している。
チャーシューは、タレの味がよくしみ、かつ肉の旨
味もしっかり残った美味。各種ラーメン、つけ麺の
上にトッピングでチャーシューのせをするリピータ
ーも多い。
つけ麺は、醤油・味噌・カレー・ゴマダレと種類も
多く、麺を食した後には、つけ汁をスープで割って
くれて、最後までスープを堪能できる。
店主曰く、ご飯に合うスープ作りを心掛けている為
、最後はスープにご飯を入れておじや風に召し上が
れ！
ツウはそこに生卵を入れて食す！
自家製味付たまご＆燻製たまごもおすすめ！
らーめんタンク、是非皆様ご賞味あれ！
